网络餐饮代庖入驻征象观察:支付千元可入驻外卖平台

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中国电商网(yukexue99.com)11月15日新闻,据法制日报报道,11月10日,国家食物药品监视治理总局宣布《网络餐饮服务食物平安监视治理设施》,自2018年1月1日起施行。这一“设施”早在征求意见时代即引起社会普遍关注,其缘故原由在于餐饮外卖市场越来越大、食物平安问题越来越突出、新业态模式不停对羁系提出挑战。因此,许多人都对这一“设施”寄予厚望。不外,现在市场上泛起的一些“小动作”,已经在挑战这一“设施”。

晚上七点,对于仍在加班的胡凌来说,又到了外卖时间。这泰半年来,胡凌点的外卖基本都被“回家用饭”这款家庭共享厨房App“承包”了。

在北京一家互联网公司事情的胡凌经常加班加点,叫外卖是常事。不外,最近的一条新闻让胡凌有些忧郁,他刚刚养成的就餐习惯可能受到影响。

“听说关于网络餐饮的新划定明年就要实行了,要求网络外卖应当具有实体店肆和食物谋划允许证。”胡凌说,“据我领会,家庭共享厨房大多是一些失业在家的人兼职在做,不能能知足这两项条件。新划定的此项要求,若干会对家庭共享厨房这种外卖模式造成袭击。”

胡凌说的新划定,是国家食物药品监视治理总局11月10日宣布的《网络餐饮服务食物平安监视治理设施》,其中划定入网餐饮服务提供者应当具有实体谋划门店,并依法取得食物谋划允许证,不得超局限谋划。“设施”将于2018年1月1日起施行。

胡凌坦言,这样的划定一定会净化网络外卖行业,对消费者权益、食物平安保障而言是个利好。“此前媒体经常报道一些网络外卖黑作坊的新闻,去年“3・15”时代网络外卖的平安问题就被重点曝光,这个划定在食物平安领域是好事”。

然而,《法制日报》记者观察发现,网上泛起的网络餐饮“代庖入驻”服务可能消减新划定的起劲意义。

多数消费者在意“实体店肆”

每到饭点,胡凌就职的公司所在的写字楼里,各家平台的外卖员拎着各种食盒行色急遽地在差异楼层间穿梭。写字楼的电梯在此时也酿成下楼用饭员工与外卖员之间的“战场”。

不久前,胡凌曾与同事在某披萨店用饭。那时正是饭点,但在种种写字楼笼罩下的餐厅除了她们几人外,居然没有其他主顾。就在胡凌点单后的15分钟内,有四五名外卖员前来取餐,到披萨店就餐的胡凌几人被排在了这些外卖订单之后。

“下次照样点外卖吧。”这次不愉快的履历让胡凌更坚定了点外卖的刻意。

差异于胡凌迫于无奈的选择,30岁的钱浩是真正的外卖兴趣者。

平安卫生、能吃、能送到是钱浩对外卖的所有尺度。上班叫外卖自不必多说,在家也险些从不做饭,钱浩对外卖的依赖越来越强,“说真话,我见外卖员的次数可能比我见同伙的频率都高”。

不外,在餐饮外卖给生涯带来便利的同时,新的问题也日益凸显。

餐饮外卖平台能否确保食物平安?这一问题让消费者忧心忡忡。2016年,央视“3・15”晚会曾曝光外卖平台存在的“黑作坊”以及大量治理破绽。

对这些问题,钱浩说:“我对食物的态度虽然对照随意,然则对平安卫生却很在意。事实这是要吃进肚子里的,以是我经常点的外卖店家都是我确认过有实体店的。”

提及实体店,消费者也是有话要说。

在北京某高校读研一的陈晴曾听同砚提起过,“有些外卖商家只是在自己家里暂且形成一个‘小作坊’,天天批量生产外卖食物”。陈晴以为这种“实体”形式没有平安保障,“但点餐时也并不会刻意避开”。

与钱浩一样,25岁的龚祺在北京某互联网公司事情,点外卖对他来说也已经成为生涯中必不能缺的环节。

龚祺在点外卖时,更愿意选择那些“亲自去实体店里吃过”的商家。“缘故原由有两个,一是这样会对饭菜的口味对照领会,二是感受有实体店肆相对加倍卫生、平安”。

在《法制日报》记者实地观察历程中,65%的受访者以为有实体店肆意味着更卫生、平安更有保障。

不外,也有消费者对“实体店肆”持差异看法。

来自浙江慈溪的马源以为,无“实体店肆”的商家也有自己的优点。“从消费者的角度来说,没有实体店肆的外卖商家,订价往往更低,送餐也更快。从店家的角度来说,运营成本也比实体店肆低许多”。

35岁的刘泓义是北京某连锁餐饮品牌的分店雇主,看到这则关于网络餐饮的新划定,他很开心。

“若是允许大量‘家庭小作坊’提供外卖,会不能阻止地引起不正当竞争。”刘泓义说,由于运营成本,实体店肆很难在与“小作坊”的竞争中胜出。“‘小作坊’之间也会相互竞争,为了不停压低价钱,自然就会牺牲食物的质量”。

刘泓义告诉记者,外卖行业的竞争可以在一定水平上看作是“现实竞争的网络化”,“但归根结底,人人比的照样食物的品质”。

“代庖入驻服务”已经泛起

《法制日报》记者观察发现,对于“设施”关于实体店肆的划定,现在市场上已经泛起了“对策”。

记者发现,在一些电商平台、信息中介平台上,不少商家推出“入驻外卖代开代庖”服务,甚至在微博、微信等社交平台或一些问答平台上,也有一些人声称可以辅助无实体店的外卖谋划者解决入驻外卖平台事宜。

记者与一些提供代庖服务的商家交流领会到,大部门代庖服务提供者称,他们可以行使信息差以及相关破绽,辅助一些商家尤其是无证谋划的商家入驻外卖平台。

记者发现,这些代庖服务提供者的“服务”局限很广,在天下各地都有营业。“天下代庖美团外卖饿了么口碑糯米团购……”一名微信昵称为“外卖代庖”的代庖人在同伙圈这样写道。

此外,在一家搜索平台投放广告的代庖服务提供者还作出保证――实力代庖,不乐成退款。“你可以做出绝对鲜味的味道,做的口感异常优异,然则若何开通一个外卖店肆是一件对照庞大的事情,外卖开店的流程和要求很严酷,更不要说没有营业执照没有店肆就想做外卖。现在,这个问题我们也获得了一个解决方案,让所有恳切想开外卖的人都可以拥有自己的店肆。”上述代庖服务提供者称,“首先有个对照大的问题就是可能之前听说过的幽灵店肆,另有封店的问题,我们的剖析是‘超值低价一定是骗人的,被封店的概率一定是百分之百,另外一部门就是改一下店肆资料借用给你几自然后再收回,有的是单纯的骗定金,这些都是我们在开店的时刻要阻止的,几百块钱开店一定不是正规渠道,也提醒您注重这个问题”。

一名自称为业内人士的代庖服务提供者对《法制日报》记者说,若是恳切想做外卖、卫生条件足够卫生,可以有特殊渠道举行外卖开店,“不需要营业执照、不需要门店,只要是真的想挣钱想开店不是来损坏平台秩序的都可以开店。根据指定的地址、指定的门店名称,只需要配合提供一些基本资料,一样平常一到五天就可以乐成上线”。

详细若何操作呢?记者又联系到微信昵称为“外卖代庖”的代庖服务者。“通过代庖入驻外卖平台,只需1000元到1500元,商家可以阻止繁琐的手续和严酷的入驻尺度,轻松开展日趋火爆的外卖营业”――这是这名代庖服务者打出的广告。

没有营业执照怎么办?“外卖代庖”回复:无证商家若想在外卖平台上开店,只需向代庖人提供店肆名称、店肆照片、小我私人身份证及手持身份证照片、银行账户等信息、手机号码即可。

没有现实店肆、只是在家庭谋划该怎么办?“外卖代庖”回复:只要是在小区一楼就没有关系,“若是不是在一楼会被平台下线”。

云云操作不会被羁系部门发现吗?会不会被查处?“外卖代庖”一定地说,“不会有人来查的”。

记者发现,这些代庖服务提供者虽然在网络上放肆宣传自己的营业,但收费都是通过微店或淘宝店肆等举行。

在一名代庖服务提供者的微信同伙圈,记者发现,一些商家在入驻平台后未支付价款,其商家信息和小我私人信息被直接宣布在代庖服务提供者的同伙圈里,同时,还会配上一句话――“这小我私人无证谋划,人人快去举报他”。






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